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《人人健康》
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2013年第4期
编号:
12345857
主妇秘笈:厨房里的防癌办法
http://www.100md.com
2013年2月15日
《人人健康》
2013年第4期
每天五份全能防癌冠军:非淀粉蔬菜。 非淀粉类蔬菜包括绿色叶菜、西兰花、茄子、油菜及根茎类的芹菜等,这类蔬菜富含膳食纤维及维生素C,膳食纤维对重金属有包裹作用,防止身体对有害物质的吸收。
另外它能够促进肠道蠕动,防止便秘,对肠道健康非常有好处;而维生素C是很好的抗氧化剂,能阻断致癌物质的形成,因此,多食非淀粉类蔬菜,可以降低口腔癌、咽喉癌、鼻咽癌、食管癌、肺癌、胃癌、结直肠癌的发病率 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1004-597X/2013/04/46.htm
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